A   Confraria surgiu da vontade de um grupo de amigos que participam de atividades no meio cultural do Rio Grande do Sul e estes encontraram uma forma de divulgar conhecimentos, compartilhar e aprender com outras pessoas que queiram se integrar ao grupo. Para participar os interessados devem ter interesse na arte culinária.

Quando da fundação, vislumbrou-se a possibilidade de se fazer um trabalho social, agregando assim uma forma de atender e levar a entidades carentes um atendimento especial, levando os eventos para estas Entidades, promovendo um dia especial onde a Confraria vai se deslocar até a entidade e promover um almoço ou jantar aos que são dependentes das respectivas entidades.